西红柿炒鸡蛋是家常菜,人们经常吃,美味健康,也是小孩的补钙菜,小孩经常食用可以提高智力,促进大脑发育,还能促进骨骼生长。 西红柿炒蛋,富含多种营养,鸡蛋和西红柿一起炒,会将鸡蛋中的蛋白质发挥到极致,而西红柿本身就有大量维生素,不仅能补充身体所需的维生素和蛋白质,还可以很好的补充维生素和每日所需营养。 但是西红柿炒蛋不能放胡萝卜。因为番茄和胡萝卜中都含有丰富的胡萝卜素,大量摄入后血液中胡萝卜素含量提高,一些高脂血症或其他使胡萝卜素转化为维生素A的先天性缺陷或肝病患者,导致胡萝卜素血症。西红柿胡萝卜炒