梨是一种常见的水果，有润燥止渴、清肺凉心的效果，被古人称为“百果之宗”。早在《本草纲目》就有记载--“润燥止渴，清肺凉心、消痰降火”。尤其是削皮后的梨，果肉莹白，细腻多汁，滋润喉咙入肺。在秋冬季节，梨更受人们欢迎。

    梨的种类较多，既有果皮粗糙的沙梨，也有通体光滑的雪梨，也有个大汁多的鸭梨，也有娇俏可人的贡梨。

    梨子含有多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病伴有的头晕目眩、心悸、耳鸣症状有一定的治疗效果。梨子生吃，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。

    梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。

    冬季吃梨，对身体有5个好处

    1、清热败火。冬天早晚温差比较大，气候非常干燥，容易使人体当中的水分被过度蒸发，会使人产生较多的内热，从而出现容易上火的情况。梨属于一种凉性水果，适当地吃一些梨，既可以快速为机体补充水分，还有着清热败火的功能。对于肝火、心火、肺火、胃火等内火旺盛现象所引起的一系列不适感，都有比较好的改善效果。

    2、润肺止咳。空气中会出现较多的细菌、病毒以及过敏原，而且由于体内的水分被大量蒸发，会使人出现肺燥现象。多吃梨可以起到非常好的润肺清燥以及化痰止咳的功效，能够有效改善秋燥导致的反复咳嗽、咽喉干痒、疼痛、口干舌燥等问题。如果感冒或者一些呼吸道疾病，会出现反复咳嗽、咳痰的现象，可以适当地吃一些梨，或者是用梨搭配上冰糖，做成冰糖雪梨服用。既可以消除一些咳嗽的不适感，还有着润肺清燥辅助治疗一些疾病的作用。

    3、缓解便秘。梨中含有大量的水分，能够增加肠道内的消化液，起到润肠的功效。而梨中含有非常多的膳食纤维，这种成分可以提高肠道的蠕动功能，促使一些代谢产物以及有毒物质大量排出人体之外。既可以起到润肠通便的作用，还可以保护肠道黏膜免受一些有害物质的侵害，达到预防一些肠道疾病的作用。

    4、利尿消肿。梨中所含有的钾元素特别的多，这种成分能够促使体内多余的水分快速排泄，有着利尿的功效。而在排尿的过程当中，可以促使体内多余的尿酸以及一些泌尿道细菌排出体外，有着辅助降低尿酸以及消除一些泌尿道炎症的作用。通过排尿可以将体内多余的水分排泄，既可以减轻血管所承受到的压力，还能够起到消除水肿的作用。

    5、降低脂类物质的水平。身体肥胖的人，日常适当多吃一些梨，能够起到帮助减肥瘦身的作用。因为梨中含有大量的膳食纤维，每一个梨就含有10克左右的膳食纤维，这种成分可以消除人体当中多余的脂类物质，包括一些胆固醇成分。在饮食中应适当搭配一些梨，既可以防止体内缺水而影响到整体的代谢和消化功能，还能够促使体内的一些脂类物质代谢，帮助减肥养生。

    梨虽然好，但这人人不宜吃太多

    虽说梨不仅水分多，但纤维素含量较高，在吃梨的时候会发现果肉中有些硬渣，这些是梨肉中的石细胞。石细胞含有丰富的纤维素、木质素，能够帮助肠道蠕动，从而促进排便等作用。但有些肠胃不好的朋友们，若吃太多梨可能会加重腹泻，会感到肠胃不适。

    梨能清心润肺，但性寒，这些体质的人不宜生吃或多吃。1、体质虚寒、寒咳者不宜生吃，隔水蒸或者放汤。2、患有胃寒、腹泻者忌食生梨。3、女性产后、小儿出痘者也不宜食生梨。4、脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者不可多吃。（东方红星，文/李烈，医师/张振忠）